海の公園や三重で豊作！2026年潮干狩りマテ貝の持ち帰りと保存法全貌

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日本全国の干潟において、マテ貝採りの人気は年々過熱しています。特に都心からアクセスしやすい横浜・海の公園や、広大な干潟が広がる三重県の五主海岸、福岡県の和白干潟などでは、大潮の干潮時に数百人規模の人出が記録されています。アサリの生息数変動が全国的な課題となる一方で、砂泥の深層に生息するマテ貝は比較的安定した生息密度を保っており、手軽な道具で大量に採れる点がレジャー客を強く惹きつけています。

獲り方はシンプルです。クワやスコップで砂の表面を5cm〜10cmほど水平に削り取り、現れた穴に食塩を振りかけると、塩分濃度の急変を嫌ったマテ貝が勢いよく飛び出します。このダイナミックな採捕法こそが最大の魅力ですが、無心で穴に塩を入れ続けた結果、気がつけばバケツ一杯の貝を抱えて途方に暮れる事例が後を絶ちません。マテ貝は一般的な二枚貝よりも筋肉質で代謝が高く、環境変化によるストレス死を起こしやすい生き物です。大量収穫の喜びを本当の満足に変えるためには、干潟に足を踏み入れた瞬間から「持ち帰りの段取り」を逆算しておく必要があります。