近江屋洋菓子店×ミニストップ完全攻略！ケーキの値段から本店情報まで徹底解説

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コンビニエンスストア各社が展開するクリスマスケーキ商戦は、単なる手軽さの追求から「名店監修による付加価値の獲得」へとシフトしています。セブン-イレブンやローソンがパティスリーや高級ホテルとの協業を強めるなか、ミニストップが白羽の矢を立てたのが、東京・神田淡路町の近江屋洋菓子店でした。

近江屋洋菓子店は、「気取らない普段着の洋菓子」を掲げ、過度な装飾を排したクラシカルなケーキを作り続けてきた稀有な存在です。一方のミニストップは、店内加工ソフトクリームや本格的なチョコスイーツで確固たる支持基盤を持ちます。華美な映え路線ではなく、純粋なクリームの口どけとスポンジの食感で勝負する両者の哲学が合致したことで、今回の監修スイーツが結実しました。