淡路インターナショナルホテルザサンプラザの評判は？1位選出の理由を徹底解剖
口コミ評判で飛び抜けて高い評価を獲得しているのが、淡路島の旬を凝縮した「淡路島会席料理」です。なかでも名高いのが、鳴門海峡の激流に揉まれて身が引き締まった天然鯛を用いた「鯛の宝楽焼」です。昆布と小石を敷いた陶板で蒸し焼きにされた鯛は、ふっくらとした肉厚の白身から濃厚な旨味が溢れ出し、食通たちを唸らせています。
さらに、サシと赤身のバランスが絶妙な淡路牛の石焼きやしゃぶしゃぶ、春の桜鯛、夏の淡路島由良産ウニや鱧（はも）、冬のとらふぐなど、四季折々の最高級食材が卓上を彩ります。そして何より、これらの豪華会席を周囲に気兼ねなく楽しめる「部屋食プラン」の充実が、宿泊客の満足度を押し上げています。小さな子どもがいても、周囲の目を気にせずマイペースに出来立ての料理を味わえる環境は、外食で緊張を強いられがちな子育て世代にとって代えがたい贅沢となっています。
